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焼肉ホルモン ますや (芦別市)

2012年11月08日 00:41

すこし前お客さんから芦別に旨いホルモン屋さんあるんだって

2周続けてこっち方面の温泉

先週はじーさんも一緒に歌志内まで帰り道芦別に旨いホルモン屋さんあるぞって
30年前の話聞いて・・・最近”おやじ”がお客さんから聞いた話と一致

じゃーとりあえず駅の近くってってんで向かう

辿り着いたが・・・不幸があり臨時休業!女将さん「せっかく遠くから来てごめんなさい」

で地元の知り合いに近くにお勧めのホルモン屋さん聞き込み「三〇里」

ガツは美味かった

どうしても気に成ったので6日リベンジ(食い物には悔い残したくない性格)
その前に芦別在住のタケちゃんが10年ほど前までは「いくちゃん」っていう焼肉屋さんは
やたら美味くていつも混んでいたなんて話も

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そんな話も聞いてしまって余り期待しないで

が~一口で・・これは旨い!なんと表現したら良いのか?今まで食べた事のないホルモン

期待してなかったんで画像はほとんど無し

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ここのホルモンウンチクなしです一度食べてみるしか無い
ランチも夜ご飯も女湯3はいつも意見が分かれますがここだけは絶賛!

あ~”おやじ”大好きなレバーも乗っかってますがここはホルモンだけで充分です

先週の「三〇里」では歯の弱い”おやじ”ホルモン丸のみ状態だったが
ここではシッカリ噛んでましたし、ごはんには頼んでないのにシジミのみそ汁付き
美味しい自家製の漬物頂き5人で4800円って驚き

昭和レトロのメニュー看板は55年の歴史の中で何回も値段を書き直してたんでショー
値段の文字ほとんど消えてますしシンプル


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旭川では「炭や」のホルモンが一番かと思っていたが超えちゃった
間違いなく旭川にあったら今日も足を運んでいたでしょう

営業時間は4時半くらいから8時位までの様ですし一人で切り盛りしてるんで
営業時間も結構いい加減のところもあるようでTELで確認してからの方が

昭和レトロの芦別ホルモン旨いです

北海道芦別市北一条西1-13-3

0124-22-2984  芦別駅のすぐ近く

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素朴なパン屋   Co-che (コーチェ)

2012年06月14日 23:00

5月5日に旭岡に開店した天然酵母のパン屋さん


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詳しい事は書けません
なんたって”おやじ”パンの事はあまり分かりません

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しかも
いつもの湯巡りメンバーのお隣さん

しかもこちらのご主人独身時代から八海のお得意さんだし今でもお家族でのお付き合い


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自宅を改装した店内はとてもオシャレです

お買い求めは火曜日と土曜日の二日間だけですが口コミで売り切れますんでお早めに


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道筋は嵐山通りイオンから嵐山に向かい12号線バイパス過ぎて突き当り右折したら右2件目


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素敵な奥様が素朴で愛情タップリの美味しいパンとお待ちです


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場所ー旭川市旭岡5丁目1-18
   TEL-0166-56-2848  営業日毎週火.土曜日(11時~PM4時)

矢部舞茸園で生きくらげ

2012年05月24日 00:22

この時期農繁期でお米の配達が無理なようで比布まで

ついでに愛別まで美味い舞茸でもと


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同級生んとこだけどね矢部っち宅まで

今では矢部舞茸園は旭川ウエスタン各店で販売されてますし
実は「きのこの里愛別」なんてキャッチコピーは彼が長野県に出向しエノキ茸の栽培を伝授頂き
愛別で栽培したのが事の始まりだったりの凄い人なんです


キノコ採りの名人は沢山いますが彼はキノコ作りの達人だったり(褒めすぎかな)
いつものように舞茸のはね品一キロ500円を買いに(裏メニュー)

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冷蔵庫のショーケースの中に見慣れない”生きくらげ”

どうしたのこれ?・・・昨年から栽培してるようです
一般の方は見る事は多分無理でしょう、よしみで

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椎茸.舞茸等と同じ菌床栽培されてます

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キクラゲったら中国産の乾燥したものしか知らなかったがこれは興味深々
しかもコラーゲンたっぷりのゼラチン質.鉄分はじめミネラル分が群抜いて豊富

早速お店で試作品

矢部さんちの舞茸ともやし赤色に千切り人参に生きくらげを中華鍋でラードで炒め少々塩コショー

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生きくらげ味噌味に合いそう(あくまでも当店の)
  スープときくらげ旨い!が・・舞茸の香りと味噌味がお互い強すぎてケンカしてるこれはダメ

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きくらげ自体香りも弱いしホトンド味なんか無いしね

今度は醤油ラーメンで
  これは舞茸のエキスが醤油味を変貌して良い香りコリコリした肉厚きくらげの食感と旨い!

以前店には舞茸.シメジ.たもぎ茸を使った「きのこラーメン」ってメニューあったしね(醤油ベース)


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メニューに登場するかどうかはまったく未定ですが・・・

美容と健康に生きくらげ人気でそうです、尚 矢部舞茸園では地方発送もあります

舞太郎も待ってる ワン (やはり飼い主にどこか似てる)

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スーリヤ (ネパールカレー)

2012年04月28日 00:15

”おやじ”の店から歩いて一分かからない近所のお店 スーリヤ

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昨年からチョクチョクお店にネパールのお人が現れ

最近行ったり来たりのお付き合い
今ではスッカリお友達になったりしてます

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銭函はじめ札幌.苫小牧.滝川.昨年は帯広の緑ヶ丘にもオープンしたようです


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お~っと出ました
彼はこちらの最年少アミト君2月にネパールに一時帰国してお嫁さん頂いたようです

お国の風習までは詳しく聞いてないんですが今単身赴任の身だったり
6月にお嫁さんも旭川に来るようです(携帯の写メには可愛いい奥さんが)

ユキヒロさん知ってるんですが例の「ラフティング」で大笑いの人です

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なぜか”おやじ”ここ3週続けてスープカレー

ネパールマジックにはまってしまったのか珍しい現象で今日もカミサンに行くか?
カミサンも行く行くってんで

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巨大なナンとライスは食べ放題ですが
馬鹿でかいナンは一枚食べたるのやっとこですね、しかも美味い!

近所のよしみでいつもラッシーはオヨバレシテマス御馳走様。

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旨いもんは食べたけど

2011年09月20日 23:34

さあーなんか今日は天気も回復して青空も

遠軽の綺麗なコスモスの花でも拝んできますか~って気分
久し振りの湯巡りフルメンバーで昼頃出発

上川町で途中下車でチョット遅いランチ
TV等で紹介されてた「白扇」上川町の駅前にあります

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上川産の渓谷美豚(けいこくみとん)の定食1050円
実は以前にも訪れてまして美味しかったんで再訪

美瑛豚も旨いですが侮れませんしかも豚肉の部位を素材を生かして調理されてます
ロースは「カツ揚げ」特製のソースで、バラ肉は角煮で味付けし「酢豚」もも肉はチャーシューにして
すりおろした「山わさび」お吸い物は油抜きした「背油」文句なし旨いです

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お腹も満たされ(かなり満腹)
遠軽のコスモス園へ・・・が近ずくに連れ鈍よりした曇り空
しかも辿り着くと・・・どうしたんですか・・・ピークは終わりましたって
ほとんどピンクのコスモスは見当たりませんカメラはケースから取り出す事も無く

色とりどりの花さんは・・・旭川市内でも今咲いてるし

んな訳で今年は大雨の被害がここでもサロマ湖も能取湖のサンゴ草も今年は不作のようで・・・

2009年の写真でも
空犬さんから借りた広角レンズで

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帰り道
「丸瀬布温泉やまびこ」にが~本日休館日

”おやじ”はセトセ温泉に行きたかったが女湯3人組は露天風呂優先ッ事で
マウレ山荘ってか
帰り道白滝辺りでいい感じの夕景ウ~ン昨日も旭川は綺麗な色でした(紋別道では止まれない)
今年はツイて無い日ばかりのその一日でした・・続く


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